• Главная >
• Статьи >
• Дефицит витамина D: неочевидная угроза для людей с лишним весом

Дефицит витамина D: неочевидная угроза для людей с лишним весом

По последним оценкам, треть населения в мире имеет лишний вес, который является установленным фактором риска не только сахарного диабета, заболеваний сердца, ЖКТ и суставов, а также онкологии и бесплодия, но одной из наиболее распространенных причин дефицита витамина D, важного для организма нутриента.

Так, малоподвижный образ жизни ограничивает время пребывания на солнце, что приводит к снижению выработки витамина D в коже, а избыток жировой ткани способствует депонированию витамина D в ней, снижая его концентрацию в крови. Наконец, ожирение может провоцировать развитие жирового гепатоза, что также нарушает метаболизм нутриента.

Источники витамина D

Хорошо известно, что получить витамин D можно из естественных источников, в частности, благодаря воздействию на кожу солнечного света. Однако, для достижения оптимального уровня витамина D необходимо жить ближе к экватору и находиться на солнце ежедневно по 15–30 минут, что доступно далеко не всем, ведь чем севернее регионы – тем меньше солнечных дней в году. Кроме того, UV-B лучи, необходимые для его синтеза в коже, достигают поверхности земли лишь с 10:00 до 15:00. Международные ассоциации заявляют: «Если длина Вашей тени больше длины Вашего роста – то речь о синтезе витамина D в коже уже не идет». Но и это утрачивает значение, если 6-9 месяцев в году кожа скрыта под слоями верхней одежды.

Обратимся ко второму источнику – попробуем восполнить дефицит через натуральные продукты:

• Самыми «богатыми» являются жирные сорта рыбы, например, тунец, скумбрия и лосось.
• Например, в 100 г жирной морской рыбы, выловленной в природе, содержится около 800 МЕ витамина D, в то время как в лососе, выращенном в фермерском хозяйстве – в разы меньше, всего лишь 200 МЕ.
• Считается, что немало витамина D и в желтках яиц – яйцо весом около 50 г содержит около 50 МЕ витамина D3, таким образом, в день необходимо съедать 20 яиц, что не только сложно реализуемо, но и противоречит другим диетическим рекомендациям.

К сожалению, на сегодняшний день в нашей продуктовой корзине не найти товаров, дополнительно обогащенных витамином D, хотя в ряде зарубежных супермаркетов на полках можно найти не только хлеб, молочные продукты и соки, но и даже пиво, фортифицированное D3.

Фитнес-инструкторы и персональные тренеры также стали более осведомлены о риске дефицита витамина D и рекомендуют прием его добавок в мега-дозах, чтобы улучшить результаты своих подопечных. В случае с людьми, имеющими лишний вес, это отчасти верно ‒ им и правда требуются более высокие лечебные и профилактические дозы для достижения и поддержания нормального уровня витамина D под контролем анализов.

Риски бесконтрольного приема:

• Однако, консультирование специалистом без высшего медицинского образования порой может быть чревато неблагоприятными последствиями.
• В клинической практике все чаще встречаются ситуации, когда пациенты получают высокие дозы препаратов витамина D ‒ в 10 раз больше профилактической и даже лечебной дозы!
• Такой бесконтрольный прием в некоторых случаях может приводить к повышению уровня кальция в крови и образованию камней в почках и желчном пузыре.