• Главная >
• Статьи >
• Целиакия

Целиакия

Симптомы целиакии

Заподозрить у себя или у ребёнка аллергию на глютен можно по следующим признакам:

• Симптомы ЖКТ:
  • Боли в желудке или кишечнике
  • Вздутие живота
  • Частая диарея, приступы тошноты, периодические рвотные позывы
  • Запоры (при этом лечение неэффективно)
• Другие симптомы:
  • Отставание в общем развитии, замедленное половое созревание, чрезмерно низкий рост
  • Постоянное «плохое» настроение: раздражение, чувство изнурения
  • «Слабые» кости: склонность к переломам
  • Стремительное уменьшение веса
  • Заболевания костей и суставов:
    • Артрит
    • Артроз
    • Остеопения
  • Заболевания нервной системы (нейропатия)
  • Периодическое воспаление слизистой оболочки рта (стоматит)
  • Воспалительные заболевания кожи (герпетиформный дерматит)
  • Проблемы с зубами
  • Сыпь
  • Хроническая анемия
  • Изменение результатов анализов биохимии печени

Обратите внимание также на следующие возможные проявления целиакии:

• Мышечная атрофия
• Отёчность
• Частые выкидыши
• Приступы эпилепсии

Обнаружив у себя или у ребёнка один или несколько из перечисленных симптомов, обратитесь в клинику, чтобы точно диагностировать заболевание!

Диагностика целиакии

Часто непереносимость глютена путают с обычной аллергией на зерновые культуры. Однако в случае аллергии лечение будет отличаться. Поэтому необходимо вовремя определить суть заболевания.

Диагностика целиакии – это, в первую очередь, анализы:

• Анализ на антитела класса IgA к тканевой трансглутаминазе (ТТГ)
• Анализ крови на IgA
• Биопсия двенадцатиперстной кишки
• Анализ на антитела к эндомизию, IgA (EMA)

Проведя перечисленные выше тесты, врач сможет с высокой эффективностью определить наличие непереносимости глютена и выписать лечение. В Клинике «Наше Здоровье» все анализы проводятся опытными врачами и медсёстрами, что позволяет пройти процедуру быстро и безболезненно.

В зоне риска

Пройти диагностику также необходимо, если у вас повышенная вероятность развития целиакии. Даже при отсутствии симптомов!

Высок риск развития непереносимости глютена в следующих случаях:

• Аутоиммунные заболевания щитовидки (гипертиреоз, тиреодит) и печени (гепатит, цирроз)
• Сахарный диабет первого типа
• Селективный дефицит иммуноглобулина А
• Врождённые генетические патологии: синдромы Дауна, Тернера, Вильямса — Бойрена
• Наличие близких родственников (родители, сёстры, братья) с подтверждённой непереносимостью глютена

Лечение целиакии

Чтобы вылечить непереносимость глютена, необходимо придерживаться безглютеновой диеты. Это может быть сложно, но это основной фактор для поддержания вашего здоровья в случае целиакии.

Исключите из своего рациона следующие продукты:

• Булгур, пшеница, кускус, полба, манная крупа, каши из этих злаков
• Пшеничные отруби, масло зародышей пшеницы, проростки пшеницы
• Кукурузные и рисовые хлопья
• Панировочные сухари
• Печенье, выпечка, крекеры, конфеты, пастила, зефир
• Йогурты, шоколад (не всегда: надо изучать состав)
• Разные виды муки:
  • Из твёрдых сортов пшеницы
  • Цельнозерновая
  • Грубого помола
  • Пшеничная, ржаная, овсяная
• Конфеты
• Сладкие сиропы
• Пасты (макароны, вермишель)
• Эль, пиво, квас, солодовый виски
• Соевый соус и блюда азиатской кухни
• Различные соусы: кетчуп, майонез
• Мороженое
• Крабовые палочки
• Чипсы, сухарики
• Хлеб, хлебцы
• Колбаса, сосиски, мясные изделия, подвергшиеся обработке
• Готовые блюда для микроволновки и для жарки (мясные, рыбные)
• Специи
• Столовый уксус

Также будьте внимательны со следующими предметами, которые используете в быту:

• Лекарственные препараты
• Предметы для творчества и рукоделия
• Детские игрушки
• Пластилин, «тесто» для лепки
• Косметические товары
• Корма для животных

Помните: есть международный символ, который обозначает безопасность продуктов без глютена, – это перечёркнутый круглый значок пшеничного колоска. Людям с непереносимостью глютена стоит доверять продуктам лишь с этим значком. На этикетке также должна быть надпись об отсутствии глютена: «без глютена», «gluten free» и т.п.

Не расстраивайтесь: в мире есть множество продуктов и аналогов, которые сделают вашу гастрономическую жизнь не менее вкусной.

Безопасные продукты при непереносимости глютена

Ознакомиться с продуктами, которые можно есть при целиакии, можно на различных сайтах, например, на перечеркнутыйколос.рф.

Ниже предлагаем неполный список разрешённых продуктов:

• Безопасные злаковые:
  • Рис
  • Гречка
  • Пшено
  • Кукуруза
  • Киноа
  • Чечевица
  • Нут
• Мука и крахмал из следующих продуктов:
  • Картофель
  • Орехи
  • Соя
• Фрукты, овощи, орехи
• Молочные продукты
• Мясо, рыба и яйца, и другие

Получить консультацию на тему непереносимости глютена, узнать, есть ли у вас это заболевание, можно в Клинике «Наше здоровье».